Au'ili'iliga o le fa'afoega o fale fa'apalapala i aso ta'itasi（1）

O le pulega i aso taitasi omoaO le tausiaina o moa e aofia ai mea e iva: e mautu le vevela, susū talafeagai, ea, fafaga masani ma le tele, moli talafeagai, vai inu e le motusia, tumama ma faʻamaʻi puipuia ma vailaʻau, mataʻituina o moa, ma faʻamaumauga fafaga.

O le lelei o nei auiliiliga o galuega e aafia saʻo ai le faʻatinoga o faʻatoʻaga.

1. Va'aiga mautu le vevela

O le vevela e faasino i le maualuga o le vevela ma le malulu.O le vevela o le tino o se moa matua e tusa ma le 41°C, ma o le vevela o le tino o le moa faatoa fanau mai e tusa ma le 3°C le maualalo ifo nai lo le moa matua seia latalata i le moa matua pe a uma le sefulu aso.A tatou fai atu o le vevela e maualuga pe maualalo, tatou te faasino i le maualuga ma le maualalo, o lona uiga, o le vevela i totonu e faʻatusatusa i le vevela masani o le aso.

Le a'afiaga o le vevela i luga o fala ma le fofo: Mo le fa'aola vave, o le vevela e maualuga tele, maualalo tele po'o le suiga o le vevela o le a a'afia ai lona tuputupu a'e, aemaise lava o le taimi nei o le broiler pe a uma ona sui e sili atu ona maaleale i suiga o le vevela.E mafai ona ola vave ma maloloina lelei pe afai efale povie maua ai se vevela fa'amautu e fa'atumauina ai lo latou lava malosi mana'omia.
I le taimi o le fa'ato'aga, ona o le maualalo o le vevela o le tino o moa, o le tino atoa e ufiufi i fulufulu, e le mafai ona fa'aoga mo le fa'asaoina o le vevela, ma e faigata ona fa'afetaui i suiga o le vevela i fafo.E aafia sa'o ai le fa'atonuga a le moa, fa'amalositino, taumafa fafaga, vai inu, ma le fua o le liua o mea'ai.

E sili ona lelei le fa'atumauina o le vevela masani mo aso muamua e sefulu o le fa'atosina, ma o le eseesega o le vevela i le va o le ao ma le po e le tatau ona sili atu i le ± 1 °C.Afai e maualalo tele le vevela, o le a mafua ai le le lelei o le faʻafefeteina o le samasama, faʻafefeteina (faʻafefeteina), mafua ai faʻamaʻi manava, ma faʻateleina faʻamaʻi o le fatafata ma vae;pe a maualuga tele le vevela ma maualalo le susu, o le a inu tele le vai, e mafua ai le manava manava, faʻaitiitia le taumafa, ma le tuputupu aʻe.Faifailemu.

Fa'alili i le tulaga o le vevela, fa'alogo lelei i le fa'asaoina o le vevela pe a fa'alili, ma pulea le eseesega o le vevela e le sili atu i le 3 °C.I le vaega mulimuli o le tausiga, aemaise lava i le lua aso aʻo leʻi alu ese mai le grid, e tatau ona tausia le vevela i totonu ma le vevela i fafo e tutusa lelei e tusa ai ma le vaitau, o lona uiga: o le vevela i fafo e maualuga, o le vevela i totonu teisi maualuga, o le vevela ambient fafo e maualalo, ma le vevela i totonu e fai si maualuga.Maulalo.

Ole mea lea e mafai ona fa'aitiitia ai le oti e mafua mai ile fa'alavelave ile ala olemoa moa.I se faapuupuuga, o le vevela o le ambient, ventilation ma le susu e pulea le vevela i totonu, ma o le vevela e faia se sao taua i le ola maloloina ma le televave o le tuputupu aʻe o moa.

O suiga i le vevela e mafai ona mafua ai le atuatuvale ma mafua ai faʻamaʻi eseese.O le vevela e fuafua ai le fua o le liua o meaʻai ma faʻamaʻi faʻamaʻi: maualuga le vevela, maualuga le faʻaliliuina o meaʻai ae le lelei le faʻamaʻi;maualalo le vevela, maualalo fua fafaga liua ae malosi faʻamaʻi tetee.

O le mea lea o le puʻeina o le "tikeri" e tusa ai ma le tulaga moni, filifili le vevela sili ona lelei i vaitau eseese ma vaitau eseese, ma faʻatautaia le feteʻenaʻiga i le va o le vevela ma le fua faatatau o meaʻai i aano o manufa'ato'agae mafai ona ola vave ma maloloina le moa.
O le itu pito sili ona taua e aafia ai le vevela o le suiga o le tau, o lea e tatau ai ona tatou mataala i suiga o le tau i soo se taimi, ma manatua tulaga o le tau o le vaiaso e ala i le tala o le tau.